Arroz

Arroz

El arroz de Calasparra en sus variedades Balillax Sollana y Bomba es uno de los tres únicos arroces con denominación de origen de España. Se cultiva en zonas montañosas con elevaciones de cultivo entre 350-500 m.s.n.m. en las Vegas de los ríos Segura y Mundo (afluente) le confieren unas cualidades culinarias y características fisico-químicas excepcionales, gracias a su medio natural de cultivo, donde no se emplean productos químicos insecticidas ya que no existen plagas que afecten al mismo. Destaca de los demás arroces por: su resistencia al empastado, su mayor rendimiento (garantizadas 12 raciones/kg), su proceso de cultivo natural y su intenso e inigualable sabor. Los requisitos a la hora de cocinarlo, mayor tiempo y cantidad de agua, hacen que el grano se hiche y se impregne de los sabores que le acompañan, haciendo de su arroz un plato esquisito.


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Desarrollado y gestionado por: Novatech Noroeste S.L. CIF: B73771305
Inscrita en el Registro Mercantil de Murcia el 22/08/12: tomo 2917, folio124, inscripción 1, hoja Mu-79584